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爆双片与五味子蒸大黄鱼做起来都不费什么功夫，但樱桃rou需要漫长的时间，按照她自己定好的上菜顺序，起码两个小时后才能端上第一道菜，正好给专家评审们吃一顿午餐。

    这边五花rou的砂锅刚架上，洛樱开始处理小土鸡，文思豆腐的高汤以鸡汤为上佳，这里没有现成的高汤，只能现吊汤，文思豆腐是最后一道上的，汤却要从现在开始煮。

    料理台有三台灶眼，煮五花rou之外，洛樱又吊了一锅鸡汤，一时之间让看直播的现场观众们不太明白。

    “那个砂锅里放的五花rou是做樱桃rou，鸡汤是干嘛的？”

    “老头子也煮五花rou了，也在弄鸡汤了。这么看手法一样，还真是一家出来的啊”

    何芳达和身边的老大哥窃窃私语着。

    与此同时，专家评审们也在观察着两人的动作。

    “步调都很一致啊，听说罗庸这两年很少主厨了，架势还是有的吗，功夫也不知道落没落下。”

    “小姑娘很有两把刷子，要不是太年轻，你说她没练过二十年厨艺我都不信。”

    程慎是华国烹饪协会的主席，作为非遗饮食类技艺专家委员会的一员，从第一轮初评材料之始，看到今年新冒出来竞争“洛家菜”的新人，就十分的意外。

    作为老京城人，老厨师，程慎今年七十余岁，见惯了世事变迁，珍馐美馔。

    名盛百年的洛家楼数年之前的倒台，让这位老人也曾有凄凄之心。

    而后那罗庸申请非遗考核，组委会少有不知道那人人品的，可洛家菜还没有失传，他的手艺也是正道嫡传，无可指摘的，按照考核流程，即便是部分专家评审不喜他，不给投票，但依然是得了那非遗传承人的位置。

    罗庸的梁王府于京城越